Apulien für Feinschmecker: Eine Genussreise durch Italiens Süden
Apulien, das sonnenverwöhnte Juwel Süditaliens, verführt mit seiner authentischen Küche und herzlichen Gastfreundschaft. Von cremiger Burrata und hausgemachten Orecchiette bis hin zu vollmundigem Olivenöl und edlen Weinen - hier genießen Feinschmecker die Aromen Italiens in ihrer reinsten Form.
Neben den kulinarischen Höhepunkten ist das besondere Highlight dieser Reise die Übernachtung in einer traditionellen Masseria, wo regionale Spezialitäten und ländliche Idylle aufeinandertreffen.
1.Tag: Anreise
Flug nach Bari oder Brindisi und Transfer zur Masseria in Zentralapulien.
2.Tag: Ganztägiger Ausflug Bari und Polignano a Mare
Der heutige Tag beginnt in Bari, der lebendigen Hauptstadt Apuliens. Verwinkelte Gassen, pastellfarbene Häuser und das geschäftige Treiben der Einheimischen verleihen der Stadt eine einladende Atmosphäre. Bei einer Stadtführung entdecken Sie unter anderem die imposante Basilika San Nicola sowie die berühmte Strada delle Orecchiette, wo Frauen in traditioneller Handarbeit die typischen apulischen Orecchiette-Nudeln herstellen. Natürlich darf ein kulinarischer Zwischenstopp nicht fehlen: Sie probieren regionale Spezialitäten wie die knusprige Focaccia Barese oder herzhafte Panzerotti. Am Nachmittag geht es weiter nach Polignano a Mare, eine der malerischsten Küstenstädte Italiens. Die weiß getünchten Häuser thronen spektakulär auf hohen Klippen über dem türkisblauen Meer. Besonders bekannt ist der Ort für den atemberaubenden Strand Lama Monachile. Zum perfekten Abschluss genießen Sie in einem traditionellen Café den berühmten "Caffè Speciale“ - eine einzigartige Kaffeespezialität mit Espresso, Zucker, Zitronenschale, Sahne und einem Hauch Likör. Ein unvergesslicher Genussmoment!
3. Tag: Ganztägiger Ausflug Ostuni mit Pastakurs
Nach dem Frühstück fahren Sie zu einer Masseria, wo Sie in die Geheimnisse der apulischen Pastaherstellung eingeweiht werden. Nach einer Demonstration durch erfahrene Nudelexperten haben Sie die Gelegenheit, selbst die berühmten Orecchiette-Nudeln zu formen. Das frisch zubereitete Ergebnis wird im Rahmen eines gemütlichen Mittagessens verkostet. Gestärkt geht es weiter nach Ostuni, die "Weiße Stadt“ Apuliens. Schon von weitem beeindruckt die strahlend weiße Altstadt, die sich majestätisch über die hügelige Landschaft erhebt. Von hier aus bietet sich ein spektakulärer Blick über die Olivenhaine bis hin zur Adria. Bei einem entspannten Spaziergang durch die engen, verwinkelten Gassen entdecken Sie charmante Plätze, historische Kirchen und verborgene Ecken, die den einzigartigen Charme dieser Stadt ausmachen.
4.Tag: Ganztägiger Ausflug Lecce mit Weinprobe
Heute geht es nach Lecce, die Perle des süditalienischen Barocks. Die Stadt beeindruckt mit prachtvollen Kirchen, kunstvollen Fassaden und eleganten Palästen. Dank des warmen, goldfarbenen Tuffsteins strahlen die Bauwerke eine besondere Atmosphäre aus. Während eines geführten Rundgangs bewundern Sie architektonische Meisterwerke wie die Basilika Santa Croce, den Domplatz und das römische Amphitheater. Natürlich darf auch eine kulinarische Pause nicht fehlen: Sie probieren das berühmte Pasticciotto Leccese, ein köstliches, mit Vanillecreme gefülltes Mürbeteigtörtchen. Anschließend besuchen Sie eine typische Cantina, wo Sie die Weine der Region kennenlernen. Bei einer Verkostung genießen Sie die Vielfalt apulischer Weine - von fruchtigen Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen.
5.Tag: Ganztägiger Ausflug Alberobello mit Mozzarella- und Olivenölprobe
Der Tag beginnt mit einem Besuch bei einer traditionellen Käserei, wo Sie den Herstellungsprozess des berühmten Mozzarella di Bufala hautnah miterleben. Vom frischen Quark bis zur kunstvollen Formung der Mozzarellakugeln erfahren Sie alles über dieses cremige Käsehighlight - natürlich mit einer Verkostung der frisch zubereiteten Spezialität. Anschließend geht es weiter zu einem Olivenölproduzenten, wo sie die jahrhundertealte Tradition der Olivenölproduktion kennenlernen und erfahren, wie aus den Früchten "flüssiges Gold“ gewonnen wird. Eine Olivenöl-Degustation mit verschiedenen Sorten zeigt die feinen Unterschiede in Geschmack und Qualität. Am Nachmittag besuchen Sie Alberobello, die Stadt der Trulli. Die einzigartigen Rundhäuser mit ihren kegelförmigen Dächern gehören seit 1996 zum UNESCO-Welterbe. Bei einem Spaziergang durch die Stadtviertel Monti und Aia Piccola, die fast ausschließlich aus Trulli bestehen, fühlen Sie sich wie in eine andere Zeit versetzt.
6.Tag: Ganztägiger Ausflug Matera und Altamura
Nach dem Frühstück führt Sie Ihr Programm in die benachbarte Region Basilikata, nach Matera - eine der ältesten durchgehend bewohnten Städte der Welt und ebenfalls UNESCO-Welterbe. Während eines Rundgangs erkunden Sie die berühmten Sassi, jahrhundertealte Höhlensiedlungen, die direkt in den Felsen gehauen wurden. Dabei erhalten Sie einen faszinierenden Einblick in das einst harte Leben der Bewohner, die bis in die 1950er-Jahre noch in diesen Höhlen lebten. Zurück in Apulien besuchen Sie Altamura, die Stadt, die für ihr einzigartiges "Pane di Altamura“ bekannt ist - ein rustikales Hartweizenbrot mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP). Nach einem kurzen Spaziergang durch die Altstadt mit ihrer eindrucksvollen Kathedrale entdecken Sie die charmanten Claustri - kleine Innenhöfe, die über enge Gassen miteinander verbunden sind. In einer traditionellen Bäckerei, in der das Brot noch nach jahrhundertealten Rezepten in Steinöfen gebacken wird, probieren Sie das knusprige, aromatische Brot Altamuras.
7.Tag: Heimreise
Transfer zum Flughafen und Rückflug nach Deutschland.
Antica Masseria Martuccio, Mesagne ****
Relais Masseria Caselli, Carovigno ****
- 7 Tage
- Übernachtung in traditioneller Masseria
- Hauptstadt Apuliens: Bari
- Pastakurs: Herstellung der typischen Orecchiette
- La Città Bianca: Ostuni
- Florenz Süditaliens: Lecce
- UNESCO Welterbe: Altstadt von Alberobello mit den Trullis
- Matera mit den Sassi
- Kostprobe des berühmten Brotes von Altamura, der Pasticciotte Leccese und anderen typischen Produkten
Leistungen
- Flug ab/bis Deutschland nach Bari oder Brindisi
- Aktuelle Steuern, Sicherheitsgebühren und Kerosinzuschlag
- 6 x Halbpension im Raum Brindisi
- Erweitertes Frühstück & 3-Gang-Menu
- Busrundreise und Transfers vor Ort in modernen Reisebussen
- Permanente Reiseleitung (2. - 6. Tag)
- Street Food Box
- Kostprobe Caffè speciale in Polignano a mare
- Pastakurs mit anschließendem Mittagessen
- Kostprobe Pasticciotto Leccese
- Besuch eines Weingutes inkl. Weinprobe und kleinem Imbiss
- Besuch eines Mozarellaherstellers inkl. Verkostung
- Besuch einer Ölmühle inkl. Verkostung
- Eintritt Sassi di Matera inkl. Casa Grotta
- Kostprobe typisches Gebäck in Matera
- Besuch einer traditionellen Bäckerei inkl. Brotverkostung
| 01.03.26-30.11.26 | |
| 4-Sterne-Hotel | ab € 1.299,- |
| EZ-Zuschlag | ab € 179,- |
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